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"Natural Products" von Sicker, Zeller, Siehl und Berger bietet Arbeitvorschriften zur Isolierung von Naturstoffen. Zu jedem Naturstoff wird zunächst der kulturhistorische Hintergrund erläutert, bei dem frühere und heutige Verwendungen der Verbindungen besprochen werden. Zum praktischen Teil der Isolierung des Naturstoffes werden auch die verwendeten Methoden erklärt. Das ist didaktisch sehr gut. Ein weiterer Schwerpunkt ist die spektroskopische Charakterisierung der Verbindungen. Hier werden die Spektren auch abgebildet und es wird viel mehr zu den spektroskopischen Daten erklärt, als es sonst üblich ist. Insgesamt ein gelungenes Buch, mit einem großartigen didaktischen Ansatz!
Geeignet für Studenten der Chemie und Interessenten an Naturstoffchemie.
Das Buch fasst Artikel aus der "Chemie in unserer Zeit" zusammen. Die Artikel in der Zeitschrift sind in Deutsch erschienen.
Nicht ganz so anspruchsvoll, sondern auch für Laien geeignet ist das Buch "Chemie der Arzneitmittel - Einfache Experimente mit Medikamenten aus der Apotheke" von Georg Schwedt. (Die Publikationsmaschine von Georg Schwedt läuft noch immer, das freut mich.) Die Experimente sind einfach und gut beschrieben. Experimentelle Hintergründe, zum Beispiel "Destillieren, Perkolieren, Mörsern", werden verständlich erklärt.
